Bardolino classico Chiaretto - Le Morette

Chiaretto di Bardolino Classico DOC

Der Bardolino Classico Chiaretto hat eine leuchtend rosa Farbe und eine große Harmonie der Aromen, die zunächst blumig sind und dann von weichen Fruchtaromen dominiert werden. Am Gaumen ist er delikat mit ausgeprägten Fruchtnoten und großer Frische. Der Abgang ist trocken und anhaltend, Eigenschaften, die die Persönlichkeit des Bardolino Chiaretto unterstreichen. Ein Wein für alle Gelegenheiten, von italienischen Vorspeisen und ersten Gängen bis hin zu weißem Fleisch und anderen delikaten Gerichten.
VERKOSTUNGSNOTIZEN
AUSZEICHNUNGEN:

Concours Mondial Bruxelles (Gold Medal) – Vintage 2021

James Suckling (91 pts) – Vintage 2020

Wine Enthusiast (90 pts) Editor’s Choice – Vintage 2020

Vini Buoni d’Italia 2022 (4 stelle) – Vintage 2020

Jancis Robinson (17/20) – Vintage 2019

Falstaff Trophy Rosè (90 pts) – Vintage 2020

Concours Mondial Bruxelles ‘21 (Silver Medal) – Vintage 2020

Vinum World of Rosè (4 stars) – Vintage 2020

KOMBINATION:

Italienische Vorspeisen, erste Gänge und zartes helles Fleisch

KOMBINATION DES TERRITORIUMS

Bigoli mit Sardinen (bigoi con le sardèe) ist ein traditionelles venezianisches Gericht, das aus Eiernudeln, Bigoli und einer Sauce aus gesalzenen Sardinen besteht. Um das Gericht zu bereichern, werden der Sauce Sultaninen und Pinienkerne beigefügt, die eine süße Note und einen komplexen Geschmack verleihen. Dazu passt ein duftender Roséwein mit ausgeprägtem Geschmack und Frische.

INTERNATIONALE KOMBINATION

Das arabische Gericht schlechthin, ein Sinnbild der marokkanischen Kochkunst mit den berühmten Buchweizenkörnern, die im traditionellen Couscous-Topf gekocht und gewürzt werden. Das traditionelle Marrakesch-Rezept sieht eine reichhaltige und pikante Würzung mit Gemüse, Lammfleisch, Kichererbsen und intensiven Gewürzen wie Kreuzkümmel und Safran vor. Kräftige Aromen, die ein frischer Rosé mit guter Mineralität unterstützen und Emotionen vermitteln kann.

CAMPAGNA FINANZIATA AI SENSI DEL REG. UE N. 1308/2013

CAMPAIGN FINANCED ACCORDING TO EU REG. N. 1308/2013