Danila Guaiti, dalle pagine de l’Inkiesta, stila un’interessante classifica di spumanti sotto ai 20€ con cui brindare al Capodanno e, tra questi, menziona il Metodo Classico Le Morette.
Questo Metodo Classico Le Morette è il risultato di una lunga ricerca al fine di esprimere al meglio la potenzialità del territorio, dalle uve Turbiana e Chardonnay, prodotto solo nelle migliori annate.
Si presenta di colore giallo paglierino, con riflessi dorati brillanti. Il perlage è fine, sottile e persistente. Al naso è ricco, complesso ed intenso, è caratterizzato da ampi sentori di nespola e mandorla fresca, con fondo di crosta di pane. Sapore ampio e vellutato, ricco e persistente, dotato di grande eleganza con una piacevole nota di freschezza e mineralità, è arricchito da leggeri sentori balsamici.
Trova le impressioni di Daniele Guaiti nel suo articolo in cui parla del Capodanno con il Metodo Classico Le Morette 36 mesi!
