Peschiera del Garda sorge sulle sponde meridionali del Lago, in provincia di Verona. È il comune più occidentale del Veneto e confina con le province lombarde di Brescia e Mantova.
La cittadina è di origine romana, ma abitata sin dall’Era del Bronzo, e la sua urbanistica venne stravolta in epoca medievale quando furono costruite le fortificazioni difensive che la resero inespugnabile.  Queste opere modificarono anche il corso del fiume Mincio, creando tre rami di uscita dal lago che vanno ad incontrarsi a sud del centro storico, e lo resero fondamentale per i commerci durante la Repubblica di Venezia e la dominazione austriaca. All’interno delle mura fortificate si trova il caratteristico centro storico a forma di stella, mentre all’esterno si trovano giardini e aree verdi.
La storia della viticultura del nostro territorio sembra avere avuto inizio proprio qui, migliaia di anni fa: alcuni scavi archeologici hanno portato alla luce dei vasi di terracotta all’interno dei quali furono ritrovati dei vinaccioli di Vitis Silvestris risalenti all’Età del Bronzo.

Il volo di questa straordinaria moltitudine nera e bianca, grigia e rossa o bruna, con i suoi borbottii e brontolii, scandiva le giornate di Gino Zenato, il fondatore dell’azienda, quando lavorava nei suoi vigneti. È sulla sponda occidentale del laghetto del Frassino, infatti, che Gino visse con la famiglia e diede inizio alla produzione di barbatelle, alla coltivazione dei vigneti e alla produzione e vendita di vino.

La scelta di questo animale come simbolo aziendale è dovuta all’eleganza ma soprattutto al significato che questa particolare specie porta con sé: il profondo rispetto per la natura e la cura dell’ambiente.