Equalitas nasce da un progetto per la certificazione della sostenibilità in ambito vitivinicolo e rappresenta il trait d’union di tutte le esperienze e i confronti fatti negli anni da questo ente certificatore con il mondo accademico, della ricerca e delle imprese. Lo Standard abbraccia la sostenibilità secondo i tre pilastri etico/sociale, ambientale ed economico e per ogni ambito sono stati definiti precisi indicatori verificabili e misurabili. La certificazione include tre dimensioni produttive: l’impresa (standard di Organizzazione), il prodotto finito (standard di Prodotto), il territorio (standard di Territorio).
La scelta di aderire a questo progetto nasce anche dal fatto che rispecchia pienamente i valori e le buone pratiche che cerchiamo di perseguire in azienda quali la cura dell’ambiente, le buone pratiche di lavorazione, economiche e una particolare attenzione al fattore umano, risorsa fondamentale per la nostra azienda.
